4 March 2025
Bankatesh kumar
जायफल एक औषधीय मसाला है. इसका इस्तेमाल आयुर्वेदिक दवाइयों के रूप में किया जाता है. खास कर सर्दी के मौसम में इसकी बहुत डिमांड रहती है.
जायफल एक तरह की सदाबहार फसल है. यानी आप इसकी खेती किसी भी मौसम में कर सकते हैं. इसकी खेती में बहुत कमाई है.
अगर आप चाहें, तो गमले में भी जायफल उगा सकते हैं. जायफल को गमले में लगाने के लिए सबसे पहले आपको मिट्टी तैयार करनी होगी है.
मिट्टी तैयार करने के लिए रेत, वर्मी कंपोस्ट,नारियल का भूसा, गार्डन की मिट्टी को आपस में मिला लें. उसके बाद एक गमले में मिट्टी को भर दें.
फिर गमले में जायफल की कटिंग की रोपाई या बीज की बुवाई गमले में कर दें.साथ ही पानी का स्प्रे कर दें. फिर गमले को रखने के लिए ऐसी जगह को चुनें जहां कम धूप आती हो.
बीच-बीच में जरूरत के मुताबिक, सिंचाई भी करते रहें. आप देखेंगे कि 1 साल के बाद आपके गमले में जायफल के पौधे की ग्रोथ शुरू हो जाएगी.
वहीं, इसके मसाले को स्वादिष्ट व्यंजनों में स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है. इसके मसाले में कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. इसमें, पोटेशियम, कैल्शियम, जिंक, आयरन जैसे पोषक तत्व शामिल हैं.
जायफल अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है.खास कर जायफल दिमाग के लिए फायदेमंद है. दर्द से राहत के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं