08 Dec
Bankatesh kumar
करी पत्ता एक ऐसा मसाला है, जिसके बगैर हम स्वादिष्ट भोजन की कल्पना भी नहीं कर सकते हैं.
मार्केट में पूरे साल करी पत्ता मिल जाता है. लेकिन आप इसे अपने घर में भी उगा सकते हैं.
अगर आप चाहें, तो गमले में भी करी पत्ता लगा सकते हैं. इससे आपका गार्डन हराभरा रहेगा.
लेकिन कई बार देखभाल के अभाव में करी पत्ता का पौधा सूख भी जाता है.
अगर आप कुछ खास बातों को ध्यान रखते हैं, तो गमले में लगा करी पत्ता का पौधा सालों हराभरा रहेगा.
सर्दी के मौसम में अक्सर करी पत्ते की ग्रोथ रूक जाती है. इसलिए सर्दी में पौधों को ज्यादा खाद न दें.
ज्यादा खाद देने से करी पत्ता सूख जाता है. साथ ही सर्दियों में पौधों को कुछ देर के लिए धूप में रखें.
फरवरी महीने से करी पत्ते में फूल आने लगते हैं. ऐसे में पौधे की ग्रोथ पर असर पड़ता है.
इसलिए आप पौधों की फूलों वाली टहनी को ऊपर से काट दें. इससे पौधे के साइड और नीचे से नई ब्रांच निकलने लगेंगी. इस तरह करी पत्ता हरा भरा हो जाएगा.
खास बात यह है कि करी पत्ते की बुवाई करते समय आप गमले में कोकोपीट और वर्मी कम्पोस्ट डाल सकते हैं. इससे पौधे तेजे से बढ़ते हैं.