घी असली है या नकली कैसे करें पहचान?
25 Oct 2024
Pratik Waghmare
घी को अपने हाथ पर रखें अगर वह पिघलता है तो घी असली है वरना उसे वापस कर दें.
टेस्ट 1
दो चम्मच घी में आयोडीन डालकर देखिए अगर उसका रंग नीला होता है तो घी नकली है.
टेस्ट 2
ग्लासभर पानी में एक चम्मच घी डालें, अगर वह तैरने लगे तो इसका मतलब घी असली है.
टेस्ट 3
थोड़ा सा घी उबालें फिर उसे फ्रिज में रखें. यदि एक अलग परत दिखाई दे तो घी मिलावटी है.
टेस्ट 4
घी में थोड़ा सा हाइड्रोक्लोरिक एसिड मिलाएं. शुद्ध घी रंग नहीं बदलता. घी लाल हो जाए तो मिलावटी है.
टेस्ट 5
घी गर्म करने पर वो तुरंत पिघल जाए और भूरे रंग में बदल जाए तो वो असली है.
टेस्ट 6
घी में चीनी मिलाएं और उसे अच्छे से चलाकर रखें अगर रंग लाल हो जाए तो वह मिलावटी हो सकता है.
टेस्ट 7
फ्रीज में रखा घी 2 से 3 साल तक खराब नहीं होता, बाहर रखेंगे तो 1-2 साल तक चलेगा.
घी की उम्र