31 March 2025
Bankatesh kumar
खाद और कीटनाशकों की बढ़ती कीमत के चलते खेती महंगी होती जा रही है. लागत के मुकाबले मुनाफा भी कम होते जा रहा है.
लेकिन आज हम एक ऐसी फसल के बार में बात करेंगे, जिसकी खेती में लागत न के बराबर है. यानी केवल कमाई ही कमाई है.
खेती में लागत
दरअसल, हम अलसी की खेती के बारे में बात कर रहे हैं. यह एक किफायती फसल है. इसे न तो खाद और कीटनाशकों की जरूरत पड़ती है.
साथ ही अलसी की फसल की सिंचाई भी बहुत कम करनी पड़ती है. यानी इसकी खेती में लागत न के बराबर है.
अगर आप एक बीघे में अलसी की खेती करते हैं, तो 2 क्विंटल तक उत्पादन होगा.अभी मार्केट में अलसी 20,000 रुपये प्रति क्विंटल है.
अलसी का तेल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है.
बड़ी बात यह है कि अलसी की खेती करने से मिट्टी की उर्वरा शक्ति बढ़ जाती है. साथ ही यह मिट्टी को भुरभुरा बना देती है.
एक्सपर्ट का कहना है कि अलसी की खेती जैविक खेती को बढ़ावा मिलेगा.यह पर्यावरण के अनुकूल होती है. क्योंकि इसमें रासायनिक खाद और कीटनाशकों का इस्तेमाल नहीं किया जाता है.
अलसी की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसमें किसी तरह का रोग नहीं लगता है. अन्य फसलों की तुलना में यह अधिक सहनशील होती है.