11 April 2025
Satish Vishwakarma
अगर आप खाना पकाने के बेहद शौकीन हैं, तो आज हम आपको नारियल के तेल से तैयार की जाने वाली उन शानदार डिश के बारे में बताएंगे, जो आपके पकवान को और भी टेस्टी बना देंगी.
यह एक मिक्स सब्जियों वाला व्यंजन है. जब आप इसे नारियल के तेल से बनाएंगे, तो इसके स्वाद में चार चांद लग जाएंगे. नारियल के तेल और करी पत्ते के साथ इसे और भी टेस्टी बनाया जा सकता है.
केरला स्टाइल अवियल
पुट्टू का हल्का, उबला हुआ स्वाद मसालेदार कडला करी के साथ बहुत ही टेस्टी लगता है. अगर आप इसमें सरसों के बीज और नारियल के तेल का तड़का लगा दें, तो यह व्यंजन और भी डिलिशियस हो जाएगा.
कडला करी के साथ पुट्टू
जब आप मछली करी को केरल स्टाइल में बनाते हैं, तो इसे मीन करी कहा जाता है. इसमें नारियल का तेल, इमली और मसालेदार मसाला इसके स्वाद को एक अलग ही अंदाज में पेश करता है.
मछली करी
गोभी, कद्दूकस किया हुआ नारियल और हरी मिर्च को नारियल के तेल में पकाने से इसका स्वाद अनूठा हो जाता है.
गोभी थोरान
जब आप नारियल के तेल से मसाला डोसा बनाते हैं, तो यह अधिक कुरकुरा हो जाता है. खास बात यह है कि इसमें से हल्की-हल्की नारियल की खुशबू भी आती है, जो इसे और भी लाजवाब बना देती है.
मसाला डोसा
सांभर में एक चम्मच नारियल का तेल डालने से इसमें गर्माहट और सुगंध आ जाती है. खासतौर पर केरल और कर्नाटक के व्यंजनों में यह तरीका बेहद फेमस है.
सांभर
आसानी से बनने वाले केले के चिप्स को नारियल के तेल में तलने से ये और भी सेहतमंद और स्वादिष्ट हो जाते हैं.
केले के चिप्स
यह भुने हुए नारियल पर आधारित एक खास करी है, जो नारियल के तेल के बिना अधूरी मानी जाती है. नारियल तेल मसालों और नारियल को कारमेलाइज करने में मदद करता है, जिससे इसके स्वाद में गहराई आ जाती है.
तीयल