17 April 2025
Bankatesh kumar
गर्मी के मौसम में पुदीने की मांग बढ़ जाती है. अगर किसान इसकी खेती करते हैं, तो अच्छी कमाई कर सकते हैं.
लेकिन आज में पुदीने की एक ऐसी किस्म के बारे में बात करने जा रहे हैं, जिससे खुशबू निकलती है. यह किस्म न केवल मिंट की ताजगी देता है, बल्कि इसका स्वाद भी चॉकलेट जैसा है.
इस किस्म का नाम 'चॉकलेट मिंट' है और इसकी मांग मार्केट में तेजी से बढ़ती ही जा रही है. इस खास किस्म को 'मेंथा X पिपेरिटा' के नाम से भी जाना जाता है.
यह अपने स्वाद और खुशबू की चलते पुदीना से महंगा बिकता है. इसका तेल भी मार्के में बहुत महंगा बिकता है. ऐसे इसका इस्तेमाल आइसक्रीम में भी किया जाता है.
इसके अलावा 'मेंथा X पिपेरिटा' का इस्तेमाल पेय पदार्थों, सौंदर्य उत्पादों और दवाइयां बनाने में भी किया जाता है.
अगर किसान चाहें, तो इसे गमले में भी उगा सकते हैं. ऐसे चॉकलेट मिंट की खेती करने के लिए नम मिट्टी अच्छी मानी गई है.
इसके खेत में जल निकासी की भी अच्छी व्यावस्थान होनी चाहिए, ताकि खेत में जलभराव न हो.सबसे बड़ी बात यह है कि रोपाई करने पर 70 से 80 दिनों में ही फसल तैयार हो जाती है.
अगर आप चाहें तो एक महीने से पहले ही खाने के लिए इसकी पत्तियों का इस्तेमाल कर सकते हैं. ऐसे इसकी कीमत भी मार्केट में सामान्य पुदीना से ज्यादा है.