11 Feb 2025
satish vishwakarma
अक्सर हम नए लोगों के साथ रेस्टोरेंट या कैफे में जाते हैं, तो टेबल मैनर्स या एटीकेट्स के बारे में ज्यादा नहीं सोचते. ऐसे में कभी-कभी सामने वाला आपके व्यवहार को गलत तरीके से समझ सकता है.
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किसी से मिलते वक्त टेबल पर एटीकेट्स का ध्यान रखना जरूरी है, खासकर जब आप किसी ऑफिशियल काम से किसी से मिल रहे हों. अन्यथा, कभी-कभी बना हुआ काम भी बिगड़ सकता है.
अगर आप किसी के साथ कैफे या रेस्टोरेंट में हैं, तो बार-बार फोन देखने से बचें. खाने की टेबल पर फोन का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह सामने वाले के प्रति असम्मान दिखाता है. बेहतर होगा कि आप अपने फोन को साइलेंट या वाइब्रेट मोड पर रखें.
चबाते समय मुंह खोलना या बात करना असभ्य माना जाता है. इससे खाना गिर सकता है और यह दूसरों के लिए असहज हो सकता है.
खाने की चीजें हमेशा दाईं ओर दें (जैसे ब्रेड, सलाद ड्रेसिंग). अगर आप ब्रेड बास्केट पास कर रहे हैं, तो पहले अपने बाईं ओर वाले व्यक्ति को दें, फिर अपने लिए लें, और फिर इसे दाईं ओर आगे बढ़ाएं.
बार-बार बाल ठीक करना या मेकअप करना टेबल मैनर्स के खिलाफ है. जरूरत हो तो वॉशरूम जाकर ठीक करें.
टेबल पर बहुत दूर रखे किसी डिश को खुद लेने के बजाय, सामने वाले से निवेदन करें कि वे उसे पास कर दें.
अगर आपको इनका उपयोग नहीं आता तो स्टाफ से साधारण चम्मच मांगें. गलत तरीके से इस्तेमाल करने से असहज स्थिति बन सकती है.
बहुत तेज या बहुत धीरे खाने से बचें. साथी के साथ तालमेल बिठाते हुए आराम से खाएं और साझा किए जाने वाले व्यंजनों को बराबर बांटें.
नैपकिन को हमेशा गोद में रखें और मुंह पोंछने के लिए हल्के से डैब कडरें. इसे चेहरा या मेकअप साफ करने के लिए इस्तेमाल न करें.
मेन्यू में सबसे महंगी चीज का जब तक कि आपका मेजबान आपको ऐसा करने के लिए प्रोत्साहित न करे.
जब आप खाना खत्म कर लें, तो प्लेटों को उसी स्थिति में छोड़ दें. प्लेटों को एक तरफ न धकेलें और न ही उन्हें एक साथ रखें.