2 March 2025
Satish Vishwakarma
किसी भी तरह के खाने का स्वाद उसकी कटिंग पर भी डिपेंड करता है. अगर सब्जी अच्छी तरह कटी है तो इसका स्वाद भी काफी अच्छा होगा.
अक्सर हमारे किचन में चाकू की धार कम होने की वजह से हमारे खाने का स्वाद भी फीका पड़ जाता है. ऐसे में आइए जानते हैं कि हम 8 तरीकों से घर पर चाकू की धार कैसे तेज कर सकते हैं.
कैसे चाकू का धार तेज करें
सिरेमिक कप या प्लेट के उलटे खुरदरे हिस्से पर चाकू को 45 डिग्री के कोण पर रखते हुए 10-15 बार घिसें, इससे धार तेज हो जाएगी.
सिरेमिक कप
एल्युमिनियम फॉयल को कई परतों में मोड़कर एक मोटी परत बना लें और चाकू को 10-15 बार उस पर रगड़ें, इससे धार चमकदार और तेज हो जाएगी.
एल्युमिनियम फॉयल का उपयोग करें
पुराने अखबार के पन्नों को मोड़कर मजबूत बना लें और चाकू को उस पर हल्के-हल्के घिसें, इससे हल्की धार तेज हो जाएगी.
पुराने अखबार से धार तेज करें
किसी मोटे पत्थर या ईंट के टुकड़े को पानी से गीला करें और चाकू को धीरे-धीरे इस पर घिसें, यह एक पुराना लेकिन बहुत आसान तरीका है.
मोटे पत्थर का इस्तेमाल करें
लोहे की रॉड को हल्का गर्म कर लें और चाकू को इसके फ्लैट एरिया पर दोनों तरफ से घिसें, इससे चाकू की धार तेज हो जाएगी.
लोहे की रॉड से चाकू की धार तेज करें
किसी कांच की बोतल या जार के मुंह पर चाकू को धीरे-धीरे घिसें, यह एक आसान और असरदार तरीका है.
जार का उपयोग करें
सैंडपेपर को किसी सपाट सतह पर रखकर चाकू को हल्के हाथों से घिसें, इससे कुछ ही देर में धार बेहतर हो जाएगी.
सैंडपेपर से धार तेज करें
नेल फाइलर या एमरी बोर्ड से चाकू के ब्लेड को हल्के हाथ से घिसें, यह छोटे चाकू और कैंचियों की धार तेज करने के लिए बेहद उपयोगी है.
नेल फाइलर या एमरी बोर्ड का इस्तेमाल करें