22 Feb 2025
Bankatesh kumar
26 Feb 2025
Satish Vishwakarma
टमाटर का इस्तेमाल हम लगभग सभी सब्जियों में करते हैं. बिना इसके हमारी पकाई गई सब्जी अधूरी सी लगती है. जब भी मार्केट जाते हैं, तो सब्जी खरीदते वक्त टमाटर लेना नहीं भूलते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि टमाटर एक फल है? आइए जानते हैं कैसे.
वैज्ञानिक नजरिए से इसकी परिभाषा देखें तो टमाटर फल की कैटेगरी में आता है. ऐसे में टमाटर सब्जी नहीं, बल्कि फल है.
टमाटर है फल की कैटेगरी में
ब्रिटानिका (Britannica) की रिपोर्ट के मुताबिक, विज्ञान कहता है कि फल वह होता है, जो फूल के अंडाशय से विकसित होता है और जिसमें कई बीज पाए जाते हैं. टमाटर के साथ भी ऐसा ही है.
जो फूल से बनता है
वहीं, ऑक्सफोर्ड डिक्शनरी ने इसे फल की कैटेगरी में शामिल किया है. डिक्शनरी के मुताबिक, टमाटर एक ऐसा मुलायम लाल फल है, जिसमें जूस होता है, पर उसे सब्जी की तरह या कच्चा भी इस्तेमाल किया जाता है.
टमाटर फल है
टमाटर में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं और यह कई रोगों से भी दूर रखता है.
टमाटर पोषक तत्वों से भरपूर है
फल पौधे पर लगे फूल से बनते हैं, वहीं सब्जी पौधे की पत्तियां, जड़ें और टहनियां होती हैं. जैसे- गाजर, मूली, पालक, आलू और प्याज.
फल की कैटेगरी
टमाटर ही नहीं, खीरा, मटर, बैंगन, मिर्च और भिंडी भी फलों की कैटेगरी में आते हैं, क्योंकि ये भी फूलों से बनते हैं.
ये भी फल की कैटेगरी में हैं
ऐसे में जो चीज फूलों से बन रही है, वह फल ही है। इसलिए, आज से आप भी फलों और सब्जियों को पहचानने में कन्फ्यूज न हों.
कन्फ्यूज न हों