07 April 2025
Tejaswita Upadhyay
विटामिन B12 हमारे शरीर के लिए एक जरूरी पोषक तत्व है जो मुख्य रूप से अंडा, मांस, मछली और डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे चीजों में पाया जाता है. यह लाल रक्त कोशिकाओं (RBC), मांसपेशियों और हड्डियों के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसकी कमी से एनीमिया, पीलिया और न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है.
अभी तक के प्रोटोटाइप केवल कुछ मिलीवॉट तक बिजली बना सकते हैं, जो छोटे डिवाइस जैसे हेल्थ बैंड, सेंसर, या स्मार्टवॉच को अस्थायी रूप से पावर दे सकते हैं. यह स्मार्टफोन जैसी हाई-पावर डिवाइस को चार्ज करने में फिलहाल सक्षम नहीं है.
क्लैम
अंडों में विटामिन्स और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते हैं. रोजाना दो अंडे खाने से लगभग 46 फीसदी तक विटामिन B12 की पूर्ति की जा सकती है. यह शरीर को ऊर्जा से भर देता है और दिनभर तरोताजा रखता है.
अंडा
अगर आप चिकन का सेवन कर सकते है तो विटामिन B12 की कमी को दूर करने मे यह काफी लाभदायक है. यह न केवल B12 का अच्छा स्रोत है बल्कि इसमें प्रोटीन और लीन फैट भी पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है.
चिकन
अगर आप शाकाहारी है, तो रोजाना एक कटोरी दही का सेवन करने से आप अपने आप को विटामिन B12 की कमी से दूर रख सकते है. इसे आप नास्ता या लंच में शामिल कर सकते है.
दही
पालक एक हरी पत्तेदार सब्जी है जिसमें विटामिन B12 के अलावा आयरन, विटामिन A, विटामिन C, फोलेट और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. इसकी साग काफी स्वादिस्ट होती है इसे आप कच्चे सलाद के तौर पर भी खा सकते है
पालक
शाकाहारियों के लिए विटामिन B12 की कमी को पूरा करने के लिए दूध या डेयरी प्रोडक्ट का सेवन करना एक अच्छा ऑप्सन है. एक गिलास दूध में 0.12 mcg विटामिन बी12 पाया जाता है इसके साथ चीज,पनीर में भी प्रचूर मात्रा में विटामिन बी-12 पाया जाता है.
दूध या डेयरी प्रोडक्ट
चना,सोयाबीन मूंग और अन्य अंकुरित अनाज में विटामिन्स के साथ फायबर भी भरपूर मात्रा में मौजूद होता है.इसे रोजाना खाने से आपके मांसपेसियां मजबूत होती है. इसे आप नास्ते में रोजाना ले सकते है .
अंकुरित अनाज
चूकंदर में आयरन,पोटेशियम और फायबर के साथ विटामिन B12 भी पाया जाता है. इसका रोजाना सेवन करने से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर रहता है इसे आप सलाद या सूप बनाकर पी सकते है .
चूकंदर