किसानों के लिए सोना से कम नहीं इस नस्ल की गायें, रोज देती हैं 18 से 20 लीटर दूध
देश में गौपालन अब बिजनेस का रूप ले रहा है. अब किसान बड़े स्तर पर गौपालन कर रहे हैं. इससे उन्हें बंपर कमाई हो रही है. वहीं, राज्य सरकारें भी गौपालन को बढ़ावा दे रही हैं. लेकिन इसके बावजूद भी बहुत से किसानों को गायों की उन्नत नस्लों के बारे में जानकारी नहीं है.
देश में पशुपालन का चलन तेजी से बढ़ रहा है. अब गांव से लेकर शहरों तक में लोग पशुपालन कर रहे हैं. इससे उन्हें अच्छी कमाई हो रही है. वहीं, कई राज्यों में पशुपालन को बढ़ावा देने के लिए किसानों को सब्सिडी भी दी जा रही है. इसके बावजूद बहुत से लोगों को पशुपालन में आर्थिक नुकसान उठाना पड़ रहा है. क्योंकि उन्हें गायों की बेहतरीन नस्लों के बारे में जानकारी ही नहीं है. ऐसे में आज हम गाय की उन्नत नस्लों के बारे में बताएंगे, जो अधिक दूध देने के लिए जानी जाती हैं. अगर किसान इन नस्ल की गायों का पालन करते हैं, तो बंपर कमाई होगी. खास बात यह है कि इन गायों को किसानों के लिए सोना भी कहा जाता है.
ये हैं गायों की बेहतरीन नस्लें
थारपारकर एक बेहतरीन नस्ल की गाय है. ये अधिक दूध देने के लिए जानी जाती है. मुख्य रूप से इसका पालन राजस्थान के बाड़मेर, जोधपुर और जैसलमेर में किया जाता है. लेकिन अब बिहार, यूपी सहित दूसरे राज्यों में भी किसानों ने इसका पालन शुरू कर दिया है. इस नस्ल की गाय रोज 15 से 18 लीटर तक दूध दे सकती है. अगर आप अच्छी तरह से इसकी देखरेख करते हैं, तो और भी ज्यादा दूध दे सकती है. यही वजह है कि इस इस नस्ल की गाय को ‘दुधारू सोना’ कहा जाता है. ऐसे थारपारकर नस्ल की गाय एक ब्यांत में 1500 से 2200 लीटर तक दूध देती है.
इतनी होती है थारपारकर गाय की कीमत
थारपारकर गाय की कीमत भी बहुत ज्यादा नहीं है. इसकी कीमत 20 हजार रुपये से 80 हजार रुपये के बीच होती है. खास बात यह है कि इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अधिक होती है. इसके चलते यह जल्दी बीमार भी नहीं पड़ती है. यानी यह गाय मौसम और जलवायु के हिसाब से अपने आप को ढाल लेती है. यही वजह है कि अब राजस्थान के अलावा दूसरे राज्यों में भी इसका पालन शुरू कर दिया गया है. अगर थारपारकर की उत्पत्ति के बारे में बात करें, तो इसका मूल स्थान पाकिस्तान के सिंध प्रांत स्थित थारपारकर जिला है. इसके चलते ही इन नस्ल का नाम थारपारकर पड़ा.
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10 महीने तक लगातार दूध दे सकती है
इसी तरह साहीवाल भी ज्यादा दूध देनी वाली गायों की एक नस्ल है. इसका पालन मुख्य रूप से पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश और बिहार में किया जाता है. इस नस्ल की गाय एक दिन में 20 से 25 लीटर तक दूध देती है. खास बात यह है कि बच्चा देने के बाद यह 10 महीने तक लगातार दूध दे सकती है. अगर साहीवाल गाय की कीमत की बात करें, तो यह 40 से 60 हजार रुपये के बीच आ जाती है. यह एक ब्यांत में 2270 लीटर तक दूध दे सकती है. बड़ी बात यह है कि इस गाय के दूध में प्रोटीन और वसा की मात्रा अन्य गायों की तुलना में अधिक होती है.
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