बहुत आसान है पॉलिथीन बैग में मशरूम उगाना, जानें पूरा प्रोसेस

मशरूम का कारोबार मार्केट में तेजी के साथ फैलता जा रहा है. इसकी खेती से किसानों को काफी फायदा हो रहा है. बिहार-उत्तर प्रदेश जैसे राज्यों में मशरूम बेच कर कई किसान लखपति बन गए हैं. वहीं, अब केंद्र के साथ-साथ राज्य सरकारें भी मशरूम उगाने के लिए किसानों को प्रोत्साहित कर रही हैं. किसानों को सब्सिडी और ट्रेनिंग देने के लिए कई तरह की सरकारी योजनाएं भी चलाई जा रही हैं. यही वजह है कि अब कमरे और छत पर भी मशरूम उगाना आसान हो गया है. इसके लिए आपको बस कुछ सावधानियां बरतनी होगी. तो आइए आज जानते हैं कमरे या छत पर पॉलिथीन बैग में मशरूम उगाने के लिए हमें क्या-क्या करना होगा.

दरअसल, मशरूम एक ऐसी सब्जी है जिसकी मार्केट में हमेशा डिमांड रहती है. हरी सब्जियों के मुकाबले इसका रेट भी ज्यादा रहता है. आमतौर पर इसकी कीमत 150 से 200 रुपये किलो होती है. ऐसे में मशरूम उगाकर आप अच्छी कमाई कर सकते हैं. अगर आप शहर के रहने वाले हैं और जगह की कमी है, तो खुद खाने के लिए कमरे के अंदर या बालकनी में मशरूम उगा सकते हैं. इससे हर महीने मोटी बचत होगी. साथ में खाने के लिए ताजी सब्जी भी मिलेगी.

इस तरह करें बीजों की बुवाई

कमरे के अंदर मशरूम उगाने के लिए बहुत ज्यादा पैसे खर्च करने की जरूरत नहीं है. आप एक हजार रुपये में ही इसकी खेती शुरू कर सकते हैं. इसके लिए सबसे कुछ पॉलिथीन बैंग खरीदें. इसके बाद पॉलिथीन बैग में कंपोस्ट खाद और धान या गेहूं का भूसा मिलाकर भर दें. फिर आप कंपोस्ट में मशरूम के बीज की बुवाई करें. बुवाई करने के बाद कंपोस्ट पर पानी का छिड़काव कर दें, ताकि पॉलिथीन बैग में नमी बनी रहे. खास बात यह है कि पॉलिथीन बैग में कंपोस्ट डालने के बाद छोटे-छोटे छेद कर दें, क्योंकि इन छेदों से ही मशरूम निकलेंगे.

पॉलिथीन बैग में उगाने के फायदे

अगर आप चाहें, तो पॉलिथीन बैग को रखने के लिए कमरे के अंदर शैल्फ बना सकते हैं. इसमें कुछ हजार रुपये का खर्च आएगा. यदि आपका बजट कम है, तो आप पॉलिथीन बैग को रस्सी के सहारे हवा में टांग भी सकते हैं. एक्सपर्ट का कहना है कि पॉलिथीन बैग में मशरूम का तेजी से विकास होता है, क्योंकि प्लास्टिक वाष्पीकरण को रकता है. इससे पॉलिथीन बैग में नमी बनी रहती है. बड़ी बात यह है कि बुवाई करने के 1 महीने बाद मशरूम का उत्पादन शुरू हो जाएगा.

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मशरूम उगाने का सही तापमान

100 किलो कंपोस्ट खाद में बुवाई करने के लिए 500 से 750 ग्राम मशरूम के बीज की जरूरत पड़ेगी. वहीं, मशरूम के उगने के लिए सही तापमान 20 से 25 डिग्री सेल्सियस बेहतर माना गया है. इस दौरान बैग में 80 फीसदी नमी भी होनी चाहिए, तभी बीजों का अंकुरण तेजी से होगा. अगर आप 100 किलो कंपोस्ट खाद में 500 से 750 ग्राम बीज बोते हैं, तो 15 से 20 किलो मशरूम का उत्पादन होगा. इस तरह आप 150 रुपये किलो के हिसाब से 20 किलो मशरूम बेचकर 2500 रुपये बचा सकते हैं.

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